Riguardavo le foto delle mie torte, cercando cosa postare. Vorrei pian piano metterle tutte, dato che al momento sono tutte sul mio profilo facebook, ma da qualcosa dovrò pur iniziare; quindi mi sembrava carino mettere insieme alcune torte, qualcuna di qualche anno fa quando iniziai a decorare, e qualcosa di più recente..
Questa è l'ultima torta, fatta per i miei suoceri, per il loro anniversario di nozze. L'interno è un pan di spagna al limone, e farcito con una crema fatta con mascarpone, panna e latte condensato (è una crema veloce, che non necessita di cottura) I fiori sono dei tulipani, fatti in pasta di zucchero ed interamente commestibili.
Questa bella torta rosa la feci per i miei 29 anni, nel lontano 2007.. mi è sempre piaciuto giocare con panna colorata e cioccolato (per me era il massimo della decorazione)
Questa rossa è appunto per capodanno, ed è stata la prima volta che ho ricoperto una torta..
La copertura era di marzapane, ed ho fatto una fatica enorme per colorare tutto il marzapane di rosso e stenderlo (non si stende facilmente, appiccica).. credo che mia madre abbia ancora il tavolo macchiato di rosso!
Questa l'ho fatta per il coro, a giugno, per la chiusura della stagione, era enore ed è piaciuta molto!
Si inizia a coprire un po.. solo un cerchio centrale, sempre di marzapane, e decori "natalizi"...WoW!
